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Se trata de una estructura realizada en acero inoxidable ideal para mantener los platos calientes y atemperar el producto antes de ser cocinado.

Ficha Técnica

Modelo

CALIENTAPLATOS TOTAL-50, CALIENTAPLATOS TOTAL-80, CALIENTAPLATOS TOTAL-130

La utilización de materiales de alta calidad, a través de manos expertas, combinado con la experiencia en el campo de la cocción a brasa, dan como
resultado los Hornos brasa Total Grill Ovens.

Se trata de hornos con altas prestaciones y máxima eficiencia, que permiten ahorrar hasta un 40% de consumo de carbón vegetal, y reducir hasta un
50% el tiempo de cocción de una brasa tradicional.

Además, la facilidad de uso permite al usuario extraer un máximo rendimiento con un mínimo esfuerzo.

Los Hornos Total Grill Ovens constan de puerta abatible, bandeja de recogida de grasas y termómetro incorporado. Se pueden utilizar con cualquier
tipo de carbón vegetal y soportan hasta 350ºC de temperatura.

El horno incluye los siguientes elementos:

-Parrillas
-Tenacillas
-Pala atizadora